2003-09-05 はむ。 四度目の挑戦にして鳥はむ作りに成功(たぶん)。いままではどちらかと言えば「ゆで鳥」「蒸し鳥」に近かったが、今回はまさしくハムの食感。作るときにできたスープでチキンカレーを作るとこれまたうまい。これでだいたいコツはつかんだぞ。